Degustazioni parmigiano e aceto balsamico

Eccellenze Modenesi: parmigiano, lambrusco, aceto balsamico e ciliegie di Vignola

Partenza: ore 5.30 Pedaso (Distributore Eni Piazza Roma); 5.40 Santa Maria a Mare (Fermata Bus); 5.50 P. S. Elpidio Faleriense (Distributore Shell); 6.05 Civitanova M. (Parcheggio Globo di fianco casello autostrada); 6.20 Porto Recanati (Distributore Carburati Discount nei pressi casello); 6.30 Ancona Sud (Piazzale Pittarello nei pressi uscita Ancona Sud); 6.45 Ancona Nord (parcheggio Gigolè nei pressi casello Ancona Nord); 7.05 Marotta (parcheggio nei pressi casello autostrada); 7.25 Pesaro (casello autostrada). Punti di carico tutti confermati con almeno 2 iscritti.

Viaggio con percorso interamente autostradale con sosta per la prima colazione libera. Intorno alle 10 arrivo in azienda agricola che produce il prelibato Parmigiano-Reggiano; visita guidata con degustazione. Al termine, proseguiremo per CASTELVETRO (MO) grazioso borgo collinare nel cuore delle "Terre di Castelli", immerso fra i vigneti e a pieno titolo Bandiera Arancione del T.C.I. Passeggiata nel centro storico in gran parte medievale e ottimamente conservato. Il paese è anche noto per la produzione del Lambrusco Grasparossa; possibilità di acquisto in una enoteca. In tarda mattinata proseguimento alla volta della vicina VIGNOLA per partecipare alla ghiotta manifestazione “Vignola è tempo di ciliegie” che celebra la “ciliegia moretta”, il prelibato frutto per il quale la città è famosa nel mondo. Questa varietà di ciliegia, assieme ad altre tipologie autoctone, ha ottenuto nel 2012 la certificazione IGP dell’Unione Europea. Il rosso rubino della ciliegia è il filo conduttore delle diverse attività che ogni anno, a giugno, vengono proposte. Protagonisti gli stand dei produttori agricoli locali, le antiche tradizioni raccontate attraverso mostre, vetrine a tema, ma anche nuove tecnologie dell’agricoltura, produzioni biologiche, prodotti DOP, degustazioni e tanti eventi collaterali. Pranzo libero presso gli stand che offrono specialità locali. Nel centro di Vignola si potrà anche dedicare del tempo alla cultura e visitare l’interessantissima Rocca e il Palazzo Barozzi (ingressi a pagamento, si consiglia di effettuare la prenotazione anticipata) con la famosa scala a chiocciola a struttura elicoidale. Nel pomeriggio ritrovo dei partecipanti per l’ultima chicca di giornata: visita guidata con degustazione-aperitivo ad una acetaia-museo dove viene prodotto l’Aceto Balsamico Tradizionale D.O.P., il prodotto simbolo dell’identità e dell’operosità di questo lembo di Emilia. Al termine della visita, inizio del viaggio di ritorno con sosta per la cena libera ed arrivo previsto nelle varie località di partenza intorno alle ore 22.30.